• vac10260

Tarte aux lĂ©gumes 😊đŸ’Ș

Salut les runners et runneuses ! Je vous propose aujourd’hui une recette post-training dĂ©licieuse : tarte aux lĂ©gumes. Remplie de bons lĂ©gumes et d’épices, je suis sĂ»r qu’elle sera apprĂ©ciĂ©e lors de vos dĂźner ou mĂȘme lors de vos pique-niques. Let’s go ! 😉


Ingrédients : (pour un moule à tarte)

-1 pùte brisée

-1 poireau

-50g de petits pois surgelés

-1 carotte

-1 petite patate douce

-1 Ă©chalote

-4 Ɠufs

-10 cl de prĂ©paration cuisine Ă  l’avoine (ou au soja)

-1 c à café de curry en poudre

-1 c Ă  cafĂ© d’ail en poudre

-1 c Ă  cafĂ© d’huile d’olive


Préparation :

Épluchez les lĂ©gumes. Émincez le poireau et l’échalote puis rĂąpez la carotte et la patate douce.

Faire chauffer l’huile dans une poĂȘle puis ajoutez le poireau, la carotte et la patate douce et laissez cuire 10 min en mĂ©langeant.

Ajoutez la prĂ©paration Ă  l’avoine ou au soja, les Ɠufs, l’ail, le curry et les petits pois. Salez et poivrez puis mĂ©langez.

Étalez la pĂąte dans un moule Ă  tarte. PrĂ©chauffez le four Ă  180° et versez la prĂ©paration sur votre pĂąte puis faire cuire 30 min.

DĂ©gustez chaud, tiĂšde ou froid, accompagnĂ© d’une salade verte se sera parfait !


PS: Concernant la pĂąte brisĂ©e je la confectionne moi-mĂȘme (c'est encore meilleur!), alors si vous le souhaitez vous pouvez tout Ă  fait prendre un peu plus de temps pour plus de gourmandise!



LĂ©gumes
Tarte aux légumes du sportif

Source: Thibault GEOFFRAY - mes recettes healthy 2-

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