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Smoothie bowl vert (avocat/kiwi)💪🏃‍♀️

Salut les runners et runneuses ! Aujourd’hui j’ai une nouvelle recette à vous proposer : un smoothie bowl ! Idéal et encore plus apprécié en été pour sa fraîcheur, le smoothie est très apprécié des sportifs qui n’ont pas forcément très faim le matin en se levant mais qui souhaite néanmoins avoir quelque chose de consistant au ventre. Car OUI, le smoothie est certes « liquide », mais je peux vous assurer qu’il reste très consistant avec son mélange de fruits frais mixés et/ou légumes et son topping aux choix. Et par la même occasion un smoothie bowl donne un très beau rendu ! De quoi bien commencer notre journée, vous ne trouvez pas ? 😉 Allez, c’est parti !


Ingrédients : (pour 2 personnes)

-1/2 avocat

-1 banane

-1 kiwi

-2 c à soupe de yaourt

-1 c à soupe de graines de courge

-60g de framboises et de myrtilles

-1 c à café de graines de chia

-1 c à café de graines de chanvre

-1 c à soupe de baies de goji


Préparation :

Épluchez l’avocat, la banane et le kiwi. Mixez-les avec le yaourt et répartissez-les dans 2 bols. Rincez et égouttez les fruits rouges.

Répartissez les fruits dans les bols avec les graines et les baies de goji. Et voilà, pas plus simple !



Fruits frais mixés
Smoothie bowl vert du sportif

Source: L'assiette du sportif - Coralie FERREIRA et Axel HEULIN

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