• vac10260

Quatre quarts du sportif😋💪

Salut les runners et runneuses ! On termine cette semaine sportive avec une recette de goûter (ou de petit déjeuner) parfaite pour les petits, comme pour les grands, que je réalise TOUTES les semaines : le quatre quarts. Oui, mais beaucoup plus sain que ceux que nous connaissons et que nous pouvons trouver dans les magasins. Rempli de sucres, de matières grasses ou d’ingrédients qu’on ne connaît même pas, ce gâteau qu’on aime tant manger accompagné d’un thé ou d’un café peut vite faire monter la balance en termes de calories. Je vais vous proposer une recette qui je pense vous plaira fortement, j’en suis convaincue ! Vous n’aurez plus rien à envier à ceux du commerce. Let’s go ! 😉


Ingrédients : (pour 6 à 8 parts)

-1 pot de yaourt nature (garder le pot pour les mesures)

-3 pots de yaourt de farine bise (T80) ou complète (T110)

-1.5 pot de sirop d’agave

-3 œufs

-1/2 pot d’huile végétale

-1 sachet de levure chimique

-1 c à café d’extrait de vanille liquide

-un peu de beurre pour le moule


Préparation :

Préchauffez le four à 180° (th6).

Versez le yaourt dans un saladier. Ajoutez les œufs, le sirop d’agave, l’huile et l’extrait de vanille. Fouettez bien, puis incorporez la farine mélangée avec la levure.

Versez la pâte dans un moule à cake en silicone ou beurré, et enfournez pour 30 à 40 min de cuisson. Pas plus simple !

PS : Dans cette recette, le sucre est remplacé par du sirop d’agave, à IG beaucoup plus bas que celui du sucre blanc !



Sucre, farine, oeufs, yaourt, arôme vanille
Quatre quarts du sportif

Source: MA BIBLE IG - Dr Pierre NYS endocrinologue-nutritionniste-

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