• vac10260

Fajitas healthy 😍đŸ’Ș

Salut les runners et runneuses ! On entame cette semaine avec une recette hyper savoureuse et tellement simple Ă  rĂ©aliser ! A emmener lors d’un pique-nique, d’en-cas ou tout simplement lors de vos repas, vous vous rĂ©galerez tout en ayant l’impression de faire un Ă©cart tellement c’est bon ! Les fajitas ! Je peux vous assurer que tout ce qu’il y a dans cette recette est sain et bon pour votre organisme ! Entre les protĂ©ines, les lĂ©gumes, les bonnes Ă©pices et un guacamole au top avec ses vitamines, fibres et lipides, vous serez aux anges. Allez, c’est parti ? 😉


Ingrédients : (pour 2 personnes)

-2 à 4 tortillas (au blé complet si possible)

-250g de filets de poulet

-1/2 oignon

-1/2 poivron vert

-1/2 poivron rouge

-1 c à café de paprika fumé

-1/2 c Ă  cafĂ© d’ail en poudre

-1/2 c à café de chili (ou mélange mexicain)

-1/2 c Ă  cafĂ© d’origan sĂ©chĂ©

-huile d’olive

-sel/poivre


Pour le guacamole:

-1 avocat

-1 c Ă  soupe de fromage blanc Ă  3%

-le jus d’1/2 citron

-1/2 c Ă  cafĂ© d’ail en poudre

-sel/poivre


Topping :

-herbes fraĂźches au choix


Préparation :

DĂ©coupez le poulet en fines lamelles. Le mĂ©langer dans un bol avec toutes les Ă©pices et un filet d’huile d’olive puis salez et poivrez.

Rincez les poivrons et coupez-les en petits morceaux. Épluchez et Ă©mincez l’oignon.

Faites chauffer l’huile d’olive dans la poĂȘle, ajoutez l’oignon et le poulet. Laissez cuire 5 Ă  10 min Ă  feu moyen puis ajoutez les poivrons et mĂ©langez jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

Pour le guacamole, Ă©crasez la chair de l’avocat avec le jus de citron, l’ail et le fromage blanc. Salez et poivrez.

Humidifiez lĂ©gĂšrement les wraps puis faire chauffer environ 30 secondes au micro-ondes selon les instructions du paquet. DĂ©posez la garniture, ajoutez du guacamole dessus. Parsemez d’herbes fraĂźches. Roulez les wraps et les couper en deux. Et voilĂ  !



LĂ©gumes, poulet et Ă©pices
Fajitas du sportif

Source: Thibault GEOFFRAY - mes recettes healhy 2-

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